大灃珠海超市貨架廠家快訊：近日，叮咚買菜發布了《2020“十一”線上買菜消費大數據報告》。

為了應對假期的消費高峰，叮咚買菜針對易短缺商品進行了提前備貨，總體放量需求增加至30%以上。

報告顯示，十一假期期間，十大銷量最高的食材分別為黃心土豆、優質番茄、鮮切冬瓜、生菜、金針菇、雞毛菜、三紅胡蘿卜、黃瓜、清水大閘蟹、香芹。其中，炸炒燉煮通通好吃的黃心土豆登頂國民菜單，共計賣出約207.59噸，240g裝的【日日鮮】新鮮豬前腿肉則是最暢銷肉類單品。

值得一提的是，在“厲行節約、反對浪費”的號召下，叮咚買菜推出的一頓吃光系列菜品，也受到了小家庭用戶的歡迎，黃金周期間銷量較上月環比上漲近120%。

今年中秋團圓宴，很多家庭不再拘泥于傳統的宴席模式，而是選擇在家吃火鍋。叮咚大數據報告顯示，10月1日中秋當天，火鍋關鍵詞的搜索量上升了40%，叮咚買菜平臺的底料、丸滑等火鍋品類銷量較上月環比上漲了200%，其中，菌湯味底料成為底料“頂流”。

食材方面，叮咚買菜今年針對在家火鍋場景，特別推出大滿貫自有品牌，主要包含豆制品拼盤、丸子拼盤、蔬菜拼盤等凈菜組合。

大灃珠海超市貨架廠家報告顯示，北京市民的火鍋中，羊肉是必不可少的食材，來自內蒙直采的原切羔羊肉卷在國慶期間共計售出約20000份。此外，廣州的火鍋愛好者更鐘愛蝦滑的鮮美，而蔬菜拼盤則更受上海市民青睞。

大灃珠海超市貨架廠家十一假期同樣也是食蟹季，近年來，隨著冷鏈物流基礎設施的日益完善，除了江浙滬等傳統大閘蟹市場，北京、廣州、深圳等地的市民也能通過各大電商平臺享用到鮮活的陽澄湖大閘蟹了。

叮咚買菜買菜大數據顯示，國慶期間，大閘蟹可以說是從江蘇各產地橫行至全國各地吃貨的餐桌。北上廣深四大一線城市共售出近50萬只鮮活大閘蟹，其中超半大閘蟹被上海市民“消滅”。