上期大灃貨架講解了《精品超市陳列觀念》,這期講解陳列技巧。在進(jìn)入主題之前,首先要弄清楚一個(gè)問(wèn)題:精品超市陳列的目的是什么?陳列的目的是展示商品并實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。因此所有陳列工作都要圍繞這兩個(gè)主題展開(kāi)。展示商品是把商品最好的、最有代表性的一面展示給顧客,并借助燈光、周邊環(huán)境、包裝、襯托物等使商品更具吸引顧客購(gòu)買(mǎi)的能力。明白這一點(diǎn),下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)精品超市陳列技巧。
一、合理的色彩及形體搭配可充分展示商品的新鮮度及讓人產(chǎn)生豐富的視覺(jué)效果:
1、顏色搭配:由淺到深;黑白相間等。
2、形體搭配:從大到小,形狀相似的陳列在一起(如圓形的,長(zhǎng)形的,短的)。
二、重點(diǎn)小分類(lèi)必須有優(yōu)勢(shì)商品促銷(xiāo),并以臺(tái)面突出陳列、由大到小量感陳列等陳列形式進(jìn)一步引導(dǎo)顧客走向精品超市貨架深處。
三、歸類(lèi)搭配:將同品類(lèi)、同屬性商品進(jìn)行歸類(lèi)搭配陳列,視覺(jué)感觀較好顧客自由選擇,但一定要考慮到形體大小,以免影響臺(tái)面美觀。
四、在確定商品陳列面時(shí),需考慮它所扮演角色:
1、堆頭:用于陳列季節(jié)性較強(qiáng),毛利較高商品,陳列量足,品質(zhì)要佳。
2、精品超市貨架端頭:用于陳列當(dāng)天營(yíng)銷(xiāo)商品。
3、陰面:用于陳列流量大,毛利率低商品,帶活偏角,提升銷(xiāo)量。
4、正常臺(tái)面:陳列日常必須單品等品項(xiàng)。
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