大灃食品貨架報道：8月22日，雨潤食品在上海、蘇州和常州三市布局的4家線下門店重裝開業，這意味著雨潤正在加速推進生鮮連鎖和新零售轉型升級戰略。

據悉，4家門店分別是位于蘇州市工業園區鳳凰城商業街新天地菜場的雨潤精選店、位于上海市嘉定區新建一路徐行菜場的雨潤精選店、位于上海市閔行區滬閔路的雨潤生鮮綜合店和位于常州市鐘樓區五星鄉的雨潤特選店。

此前，雨潤已在南京、上海和無錫三地部署了一批生鮮零售門店和一家批零中心，其運營已步入正軌。

雨潤精選店和特選店沿襲簡單整潔的布局風格，透明展柜內放置著新鮮的生鮮產品和各類特色商品，包括其優長白系列和黑豬皇系列肉類產品。

雨潤生鮮綜合店的布局稍有不同，店鋪占地面積更廣，布局緊湊，提供的產品種類也更豐富，包含多樣化的肉類、果蔬和深加工產品。

雨潤方面表示，結合零售業態不斷創新的發展趨勢，雨潤依托完善的先進生產工藝和技術，以一個個精選店、特選店、批零中心和生鮮綜合店為立足點，為消費者生產安全、放心和美味的冷鮮肉和各類產品，營造便捷舒適的環境，一站式地豐富居民“菜籃子”。

此外，通過互聯網和人工智能技術的支撐，打通提貨點、配送點、銷售點和展示點四個環節間的信息流、資金流和物流，匯總各流程信息，運用大數據分析技術進行匯總處理分析后，更好地把握各分區消費者的消費偏好，從而能夠采取針對性的銷售方式，雨潤門店推行的會員制和微商制、團購制。

據了解，雨潤將以南京、上海為中心積極開展戰略布局，發揮全產業鏈經營模式的優勢，簡化升級門店商品的生產、流通和銷售環節，以此為基礎探索性地重構零售行業產業結構與生態圈，支撐新零售模式的進一步革新。