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家樂福菜籃子上線,蘇寧究竟要做一盤什么樣的“菜”?【超市生鮮貨架】


發(fā)布日期:2020.08.15 

大灃貨架報道:8月14日,蘇寧家樂福菜籃子生鮮頻道完成上線,消費者可以通過家樂福微信小程序、蘇寧易購APP進(jìn)入菜籃子頻道,一鍵完成下單,消費體驗更加方便。不久,家樂福菜籃子也將同步登陸蘇寧小店。

眾所周知,蘇寧小店同樣開設(shè)蘇寧菜場業(yè)務(wù),旨在為消費者提供線上生鮮購買服務(wù)。蘇寧小店菜場與家樂福菜籃子之間似乎存在業(yè)務(wù)重合及競爭關(guān)系,同樣背靠蘇寧易購,同時布局生鮮電商,蘇寧究竟要做一盤什么樣的“菜”。

從模式來看,在生鮮電商領(lǐng)域,有多個模式共存,包括傳統(tǒng)電商、前置倉到家、店倉一體(到店+到家)以及社區(qū)團(tuán)購。單一模式在商品SKU、配送時效、倉儲成本等方面各有優(yōu)劣。而復(fù)合模式能夠彌補單一模式缺陷,同時打造到店到家消費也更具競爭力。蘇寧小店菜場采用前置倉模式,蘇寧家樂福菜籃子支持到店到家消費,在供應(yīng)鏈、配送服務(wù)、服務(wù)范圍等方面互相協(xié)同,共同形成蘇寧易購生鮮電商布局。

從供應(yīng)鏈來看,蘇寧家樂福擁有國際化供應(yīng)鏈背景。進(jìn)口商品占總體20%,通過原產(chǎn)地直采模式,家樂福將泰國金枕頭榴蓮、智利車?yán)遄印⒃侥匣瘕埞②M南臍橙等世界各地美食帶到消費者餐桌。由于直采減少了中間環(huán)節(jié),物流成本大大節(jié)省,消費者在享受新鮮生鮮食品的同時又能買得實惠。

全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟介紹,“目前,蘇寧家樂福共有國聯(lián)、越南TG等多個來自BAP認(rèn)證生產(chǎn)商的安心水產(chǎn)食材”。 與中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)、全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟、SGS等專業(yè)品控機構(gòu)的深入合作,同時保障了家樂福產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

在今年5月,家樂福供應(yīng)鏈全面接入蘇寧小店,蘇寧小店菜場產(chǎn)品SKU也得到極大擴(kuò)充,而依靠蘇小團(tuán)社群、蘇寧小店線上線下積累的流量,蘇寧小店也將反向賦能給家樂福。

從配送服務(wù)來看,家樂福菜籃子主打當(dāng)日達(dá),門店3公里內(nèi)訂單,最快25分鐘送達(dá),3至10公里范圍內(nèi)半日達(dá)。蘇寧小店主打三公里1小時達(dá)服務(wù),蘇寧小店菜場則采用特殊的預(yù)售自提模式,用戶前一天通過蘇寧小店APP或微信小程序下單,第二天下班時便可在小區(qū)附近蘇寧小店門店進(jìn)行自提。自提免去配送費,可讓利消費者,預(yù)售模式也進(jìn)一步保障了產(chǎn)品新鮮度。

從覆蓋城市來看,目前蘇寧小店菜場已覆蓋北京、上海、南京三座城市,家樂福則覆蓋全國51個城市215家門店。通過供應(yīng)鏈、流量、配送半徑以及覆蓋市場等多方面優(yōu)勢互補,蘇寧小店菜場和家樂福菜籃子充分保障了消費者生鮮需求。

 對比可知,家樂福和蘇寧小店同樣擁有強大供應(yīng)鏈支持與高品質(zhì)保障,但又各自洞察消費者痛點,占領(lǐng)著不同的生鮮消費市場。家樂福菜籃子針對生鮮即時需求人群,當(dāng)日可達(dá),小店菜場則滿足了上班族生活場景需求,提前規(guī)劃飲食,次日下班路上即可自提新鮮食材。正是對不同細(xì)分市場人群消費痛點的深刻洞察,家樂福菜籃子和蘇寧小店菜場才衍生出不同的經(jīng)營模式,并同時背靠蘇寧易購,發(fā)揮協(xié)同優(yōu)勢。

14日,蘇寧家樂福菜籃子上線當(dāng)天,消費者享受優(yōu)質(zhì)配送服務(wù)的同時,也可享受百款生鮮產(chǎn)品買一送一、一分購以及滿減等大額優(yōu)惠,部分活動將持續(xù)至20日,讓消費者的餐桌消費,更加安全、實惠和省心。

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