大灃佛山超市貨架快訊：近日，在上海瑞虹天地太陽宮召開的招商發布會上，項目方官宣MUJI meal solution supermarket中國首店將入駐該購物中心。

據悉，這家店是以“食”為主題的MUJI最新業態之一，又名MUJI marché（菜市場）生鮮計劃。值得注意的是，這是無印良品首次將菜市場開到中國。號稱“文青吸鐵石”的無印良品為何選擇此時在中國市場賣菜，生意會好做嗎？

其實，這并非無印良品第一次賣菜，早在2017年，無印良品就在東京本土開設了全世界第一家生鮮賣場；2018年3月，又在大阪開了家號稱全球最大的MUJI菜市場，占地面積達到4300㎡，并且生意還不錯。

據悉，在無印良品的生鮮門店內有一半的面積用來賣生鮮，共出售包含鮮魚、精肉、水果、蔬菜等4000余種產品。

在產品的布局上，無印良品菜市場除了生鮮農副產品外，還提供現場加工和用餐服務。不僅如此，消費者還能親身參與料理制作，里面還包含有家居用品、健康美容、咖啡館等區域。

無印良品為何選在此時將賣菜業務開進中國市場？其實，這與無印良品當前艱難的發展處境不無關系。

實際上，無印良品近年來的發展并不順利。在中國地區，無印良品自2016年以來就屢次被曝出產品質量問題，業績增長也漸趨緩慢，同店銷售已連續兩年下滑。無印良品自2005年進入中國內地市場，目前共開設270余家店鋪，而剛剛創立僅七年的名創優品如今在國內已有超2000家門店。

此外，在宣布賣菜之前，無印良品在中國也開拓過書店、酒店、輕食快餐等跨界新業務，但從表現來看，每項新業務僅有一兩家門店，并沒有形成規模效應。

面對壓力，無印良品選擇此時在中國試水布局生鮮市場，發展之路未必好走。從整個生鮮市場發展來看，這條路并非是短時間就能走得通的。2017年，有14家生鮮電商宣布倒閉；2018到2019年，倒閉潮還在繼續，迷你生鮮、安鮮達、呆蘿卜等多家生鮮電商因資金鏈斷裂、運營問題相繼宣告破產。

此外，目前在國內市場，存在的生鮮業態玩家探索的新玩法越來越多，互聯網巨頭對生鮮賽道也開始躍躍欲試，競爭亦會變大。叮咚買菜、每日優鮮借助無門店的純前置倉模式發力線上；盒馬鮮生開起了會員店和mini店，變小變大伸縮自如；拼多多等新玩家不斷涌入的社區團購式生鮮電商已成新風口。

并且生鮮行業并不像線上電商平臺的發展路徑那么簡單，通過簡單復制就可出師。生鮮行業還涉及到生產、流通、銷售的全過程。可見，競爭膠著的生鮮業態并非是一條好走的路，無印良品能否在生鮮賽道做大規模，中國商報記者將繼續關注報道。