大灃超市生鮮貨架報道：社區生鮮便利店「小兔買菜」宣布于近日完成千萬美元A輪融資，本輪由碧桂園創投和眾為資本聯合領投，愉悅資本跟投，棕櫚資本擔任長期獨家財務顧問。小兔買菜CEO華晟告訴36氪，本輪資金將主要用于門店擴張、供應鏈體系升級、零售數字化系統完善等方面。

小兔買菜成立于2019年，創始成員大多來自于美團，CEO華晟曾參與孵化美團外賣的天外飛鮮業務，聯合創始人黃焱曾擔任小象生鮮華北區供應鏈負責人，參與孵化美團買菜業務。創始團隊在生鮮電商的線上線下融合、新零售門店運營、生鮮供應鏈組織等方面都有著豐富經驗。

受益生鮮消費升級以及城鎮化進程，居民品質生鮮消費需求強勁。疊加疫情因素，生鮮線上消費習慣在加速養成，線上線下一體化融合持續推進。不過，包括前置倉、社區生鮮、生鮮電商等主流模式仍聚焦一線城市，在這之外的更廣泛生鮮零售市場仍缺少優質供給。

華晟告訴36氪，小兔買菜定位于“線上線下一體化社區生鮮店”，側重服務新一線、二三線城市社區生鮮消費場景，主要為白領、新媽媽、新老年等偏向于70、80后消費群體，提供近場景下的高品質、高性價比的一日三餐的生鮮消費解決方案。

小兔買菜門店圖，圖據受訪者

據悉，在創業初期業態選擇上，小兔買菜創始團隊看到的社區便利店機會在于：未來5-10年內，主力家務人群是30-55歲女性，她們保留線下消費習慣，偏好就近購買，同時具有一定經濟實力，對生鮮品質有要求，并兼顧性價比需求。

通過深入上游產地及精選第三方供應商，小兔買菜精選數百個生鮮SKU，提供包括蔬果、肉禽蛋奶、海鮮水產、烘焙面點、熟食鹵味等日常生鮮商品選擇，且堅持日清不隔夜。

小兔買菜主打精簡、靈巧的社區生鮮門店模型，單店面積在50㎡左右，選址側重更近場景的社區優質點位，進行250米~500米間隔的高密度門店網絡覆蓋，10分鐘即可買到。華晟認為，二三線生鮮消費者時間相對充裕，對“眼見為實”、“所見即所得”有更高需求，更愿意主動到店挑選。

與創始團隊互聯網基因有關，小兔買菜也在系統布局數字化全渠道，搭建出品牌APP和微信小程序，同時基于門店探索社區拼團、到店自提、到家業務等全場景業務。據悉，目前小兔買菜非現金化支付比例達到90%左右。

同樣根植二至六線城市，以興盛優選、十薈團為代表的社區拼團業態發展迅猛。華晟表示，社區拼團是小兔買菜商業模式的補充，相較于社區團購業態，小兔買菜有更高比例日常生鮮商品選擇。

華晟認為，社區生鮮便利店中，給用戶提供的核心服務是“更近”、“更好”，反過來，成本和效率的平衡將推動企業的履約能力邊界不斷逼近用戶。

通過線上線下融合探索，小兔買菜實現對獲客、履約、運營等核心環節重塑，以及模式上降本增效。據悉，小兔買菜首店次月即實現穩定收入、單店盈利，4個月現金流回本。一年時間內，小兔買菜在主陣地無錫實現核心社區500米開設一家店的高密度，門店多數已經盈利，并且接下來計劃進一步做大無錫市場的滲透率，同時以華東為根基，進行全國區域擴張輻射。

碧桂園創投是本次投資的領投方，其VC業務負責人牟寶璐表示，“中國生鮮零售市場規模超過4萬億，線下是生鮮消費主力場景，目前90%以上的買菜人群依然是到店消費，但近幾年線下渠道正在發生結構性的變化，消費場景正從農貿市場向社區生鮮店遷移，今年疫情也進一步加速了這一轉變。經過多年行業跟蹤研究，我們判斷社區生鮮小店業態將會成為社區的主流買菜場景之一，在消費者家門口，滿足一日三餐的基本食材需求，為消費者提供好和快的核心價值。”

作為小兔買菜的天使投資方，愉悅資本曾于2019年投資500萬美元。愉悅資本創始及執行合伙人劉二海表示，互聯網社區生鮮連鎖便利店是新基礎設施時代催生的新商業物種。中國生鮮市場規模巨大，連鎖化程度低。在移動互聯網，大數據和物流行業快速發展的態勢下，這一與老百姓生活息息相關的領域也因生產效能的提升而變得更加便利與智能。華晟的團隊雖然年輕，但資源調配能力和行動力都很強，我們希望陪伴他們成長為一家優秀的公司，服務千家萬戶。”

眾為資本創始合伙人張永漢表示，生鮮市場龐大且存在多種商業模式，眾為看好社區生鮮連鎖平衡解決了“便利+精選”的客戶需求，且具備延展線上服務的靈活性，而小兔買菜線上結合線下的方式將有機會成為生鮮市場中作出大體量的模式。我們欣賞小兔買菜團隊結合了零售及生鮮行業經驗及互聯網基因，在供應鏈管理、門店運營等方面都表現出精細化運營能力，相信小兔買菜能夠透過模式為消費者真正創造價值。