新的一年，咖啡正在變得火熱起來。

中山超市中島柜貨架定制據《壹覽商業》統計數據顯示，今年1-2月，17家連鎖咖啡品牌共開了834家新店。值得注意的是，在連鎖咖啡加速擴張、精品咖啡開始轉向線下的同時，咖啡品牌們在線上也展開了激烈的角逐。

近日，《壹覽商業》統計了20個咖啡品牌（含13個速溶咖啡和7個連鎖咖啡品牌）在線上的數據。數據顯示，截至3月17日，中山超市中島柜貨架定制這20個咖啡品牌在京東和淘寶的粉絲數量累計超過2645萬。其中6個品牌的粉絲數量累計在200萬以上。

中山超市中島柜貨架定制如雀巢累計擁有713.9萬粉絲高居榜一，其中，雀巢在京東的粉絲數量為465.9萬，遠高于其他品牌，在淘寶的粉絲數量為248萬，僅次于隅田川咖啡。

雀巢咖啡是最早一波進入中國市場的速溶咖啡品牌。中山超市中島柜貨架定制如今40年過去了，這個昔日的速溶咖啡巨頭依占據較大份額。數據顯示，2020年中國速溶咖啡零售總額為126.41億元，其中雀巢占70%的份額；速溶之外的即飲咖啡市場，雀巢以42.6%的市場份額占據第一。

盡管擁有著龐大的粉絲基礎，中山超市中島柜貨架定制但雀巢的市場份額正在被不斷崛起的隅田川、瑞幸、永璞、三頓半等本土速溶咖啡品牌擠壓。如隅田川同時在淘寶和京東發力，粉絲數量累計為558.7萬，僅次于雀巢。

隅田川成立于2015年，品牌以“口糧咖啡”為定位，旗下掛耳咖啡和咖啡液兩大品類銷量均居全網前列，連續三年銷售額增速同比超過300％。

中山超市中島柜貨架定制近年來，隅田川更是動作不斷，先是在2021年3月完成3億元B輪融資，接著6月簽約娛樂圈頂流明星肖戰為其全球品牌代言人，今年4月，隅田川還簽約成為杭州2022年亞運會官方指定咖啡。這一系列操作讓隅田川聲名大噪，粉絲數量和銷量直線攀升。

據《壹覽商業》統計數據顯示，從去年10月至今，隅田川在淘寶和京東兩個平臺的粉絲量增長了50.3萬。據悉，2021年雙11期間，隅田川咖啡全網銷售額突破了億元，位列天貓掛耳及咖啡液雙類目第一，線上渠道的銷量相比去年同期的增速達300%以上，斬獲掛耳咖啡、咖啡液兩大類目NO.1。

隅田川之外，永璞和三頓半也是新銳速咖啡品牌中的兩匹黑馬。數據顯示，永璞在淘寶和京東兩個平臺的粉絲數量為288.8萬，三頓半為204.8萬。

其中，永璞的粉絲增長幅度最大。《壹覽商業》去年10月份曾統計過永璞、三頓半、隅田川、雀巢等四個品牌在淘寶和京東兩個平臺的粉絲數量。通過對比，在過去的5個月，永璞的粉絲數量增長了100.6萬，為四個品牌中粉絲增長最快的，其次是三頓半，增長了61.6萬，隅田川第三，雀巢最后，僅增長25.1萬。

值得一提的是，二者經過多年在線上的積累和沉淀之后，都開啟了在線下的嘗試。三頓半于去年9月在上海安福路開出首家線下店。永璞曾在2019年有快閃店的嘗試，并在去年10月傳出將要在上海開店的消息，但目前未見動作。

另外，連鎖咖啡品牌們在線下拓店的同時，線上也同樣在競速。

在線下，據《壹覽商業》統計數據顯示，截至2月底，星巴克門店總數共6474家，瑞幸共6214家，二者僅相差兩百多家門店。

在線上，瑞幸在淘寶和京東兩個平臺的粉絲數量為335.6萬，超過星巴克的269.6萬。其中，瑞幸主要以京東為主，在京東上的粉絲數量為298.2萬，占比近89%，而星巴克在淘寶和京東的粉絲數量相差不大，比例為2:3。

此外，連鎖咖啡品牌Seesaw Coffee和挪瓦咖啡在淘寶和京東上的粉絲累計在10萬以上，Manner和Tims在5—10萬之間，代數學家咖啡則不到1萬。

在銷量（評價）上，壹覽商業通過對比品牌在淘寶和京東上展示的數據，選取品牌互動最高的一個咖啡產品進行對比。數據顯示，20個咖啡品牌中，雀巢單個產品的評價數量超過了500萬，其次是星巴克的50萬+、瑞幸和隅田川的20萬+。

一個品牌是否有名氣，不能只看品牌在某個平臺的數據，還要看其在一些主流平臺上的數據，這反映著品牌在消費者心中的接受度和認可度。

在全渠道時代，抖音、微博、小紅書已經成為品牌文化輸出、直播帶貨提高銷量的主要渠道，有些品牌開設多個賬號并且邀請主播直播，有些品牌邀請KOL做推廣等來提高品牌的知名度，繼而提高銷量。在這一點，一些品牌已經做得很好了，但一些品牌，在提高產品質量的同時，也需要適當的營銷。

《壹覽商業》同時統計了這20個咖啡品牌在抖音、快手、小紅書和微博的粉絲數據。筆者發現，抖音、微博、小紅書是品牌選擇入駐的主要渠道，而只有少部分品牌入駐快手。20個咖啡品牌中，一口閃電和泡泡星球在渠道的選擇上幾乎沒有動作；F5 COFEEE主要以抖音為主；雀巢、隅田川、連咖啡、五味貓在四個渠道都有布局。

中山超市中島柜貨架定制在粉絲數量上，有4個品牌的粉絲數量累計在100萬以上。其中，星巴克遙遙領先，在抖音、小紅書和微博的粉絲數量為303萬，其次是瑞幸137.5萬、雀巢131.6萬、隅田川113.8萬。而在淘寶和京東排行前六的永璞和三頓半粉絲僅為30多萬。連鎖咖啡品牌Tims和Manner的排名則有所提升。

總的來看，在傳統電商平臺，老牌的雀巢咖啡表現最為強勁，而在社交平臺，具有社交屬性的星巴克更受消費者青睞。新興崛起的咖啡品牌們如隅田川、永璞、三頓半等則在電商平臺和社交平臺也都保持著較高的熱度。

中山超市中島柜貨架定制隨著咖啡行業的競爭越來越激烈，品牌們也不斷采取措施提高自身競爭力。如永璞在今年新春開啟之際就發布7款聯名，聯名數量目前已經超過500多款。除了同行之間的競爭，還有跨行業的競爭，近日，元氣森林和Never Coffee聯合推出咖啡產品，目前產品已經在京東上線；蜜雪冰城推出了現磨咖啡子品牌"幸運咖"。

在線下，咖啡的競爭也從不停歇，據壹覽商業數據顯示，我國目前咖啡門店存量已經超過了17500家。