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佛山超市零食鋼木貨架定制:盒馬進口直采商品年增長近50% 不僅便宜還多了“中國味”


發布日期:2021.11.04 

佛山超市零食鋼木貨架定制:11月4日,第四屆中國國際進口博覽會將在上海開幕。

佛山超市零食鋼木貨架定制:盡管疫情仍在持續,但“中國買手”一直活躍在國際貿易市場中。盒馬方面透露的數據顯示,過去一年,盒馬進口直采的商品數增加近50%。其中,奶制品、牛肉、休閑食品、紅酒等品類增長迅猛。

佛山超市零食鋼木貨架定制:盒馬商品品牌中心總經理肖路表示,隨著中國消費者愈發挑剔,買手已經從“全球買貨”升級為“全球定制”,越來越多優質進口食材,被打造成適合中國消費者的商品。“盒馬將俄羅斯的面粉拿來做深度研發,做成了中國人愛吃的刀削面;泰國的椰青更是每年源源不斷被引進盒馬,除了直接銷售外,也變身椰子雞火鍋的鍋底、本土新消費品牌‘猴棒椰’椰子水、厚椰乳等。”

全球直采常態化 進口商品平民化

國家統計局今年7月發布數據顯示,上半年社會消費品零售總額211904億元,同比增長23.0%,兩年平均增長4.4%。上半年我國消費呈平穩復蘇態勢,下半年預計消費復蘇還將提速。

生活品質需求在提升,中國消費者對進口好貨的要求也在不斷提高。“商品豐富度越來越高,消費者也越來越專業,盒馬買手對商品的產地、規格、性價比都有了更高的要求。”肖路表示,尤其對于生鮮類商品,不僅要跟季節時令賽跑、也要跟供應鏈搶時效。

最新一季的阿富汗進口松子,已經在盒馬全國門店陸續上架。首批成熟的智利車厘子中的“尖貨”“皇家黎明”(Royal Dawn)也被盒馬買手提前鎖定貨源,從智利28小時直送“盒區房”。

今年以來,多種進口飲用水在盒馬的貨架上,比此前的市場價便宜了20%-30%,單瓶售價甚至達到3元以下。過去一年,盒馬進口水的銷售額同比增長超過50%。

消費者實現“進口水自由”的背后,是盒馬與海外飲用水頭部品牌,甚至水源地工廠達成海外采購協議,讓達能依云、雀巢巴黎水、圣培露等國外知名品牌飲用水從海外直達盒馬的硬實力。直采模式讓進口商品成本“縮水”,價格下降。

通過盒馬搭建起的全球供應鏈,來自韓國的奶酪,法國、德國、智利等知名酒莊的紅酒,都陸續以平價的姿態,走進國內市場。

買手“全球定制” 進口食材變身家鄉味

據悉,經過過去幾年的沉淀,盒馬已經培養出一支具有豐富海外買手經驗的采購隊伍。而今年的新變化是,盒馬將直采買手團隊和自有品牌團隊進行了融合,以推動更多進口好貨變身成為“盒馬牌”商品,打造差異化的競爭力。

2019年進博會期間,泰國副總理兼商業部長朱林曾到盒馬門店參觀,通過手機跟國內民眾現場直播,為泰國椰青代言。隨著盒馬與泰國頭部品牌、規模化的生鮮基地不斷深入合作,在采買的同時,也會國內消費者的喜好,合作定制、研發新產品。

連續3年火鍋季,盒馬的椰子雞火鍋都采用泰國椰青作為原汁原味的鍋底。今年6月,“猴棒椰”品牌椰子水上市,當月便登上天貓果蔬飲料熱銷榜TOP1。由于生產工藝還原新鮮椰子水的口感和味道,它迅速成了盒馬門店內同類產品中最受歡迎的明星商品。此外,厚椰乳、椰子味氣泡水等新品也將陸續面世。

佛山超市零食鋼木貨架定制:行業分析人士認為,盒馬不僅是進口商品的重要通路,也是跨國合作、商品創新的源頭。作為中國新零售的代表企業,盒馬通過進博會的舞臺,讓更多進口商品實現平民化、本土化,也豐富了國內的新消費市場。

佛山超市零食鋼木貨架定制:今年進博會上,盒馬還將與全球最大肉類供應商JBS、新西蘭乳制品行業龍頭恒天然集團、紐仕蘭分別簽署戰略合作協議。來自美國科羅拉多牧場的谷飼牛肉將直抵全國300多個盒馬門店,恒天然、盒馬、南航跨境電商三方聯手打造“新西蘭鮮奶空運當日達”,紐仕蘭與盒馬聯手研發的新西蘭草飼純牛奶,預計于明年6月上市。

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