佛山文具鋼木貨架定制：近日，海底撈推出了一系列玻璃瓶裝的果汁氣泡水，目前有山楂汽水、桃桃汽水和杏子汽水三款不同口味。

佛山文具鋼木貨架定制：與市面上常見的氣泡水有所不同，海底撈果汁氣泡水是將山楂、杏、紅棗、烏梅等水果及果干與陳皮、金銀花、洛神花、冰糖等配料進行組合創新，加入氣泡后放入玻璃瓶罐裝，因此在賣點上強調“天然原料”“解油解膩”。

佛山文具鋼木貨架定制：據了解，目前海底撈這款自有品牌氣泡水已經在門店上線，并在其會員商城和天貓旗艦店上有出售，300ml規格的產品零售價在8元左右。

實際上，這并不是海底撈在自有品牌飲品上的首次布局。

此前，佛山文具鋼木貨架定制海底撈還曾在2017年推出啤酒，2018年推出“鮮小菌”乳酸菌飲料。而此次除了果汁氣泡水外，還有“桂花米露”、“海鹽荔枝氣泡果酒”等自有品牌飲品。

眾所周知，自有品牌的毛利相對更高，而且對餐飲企業來說，飲品與就餐的場景很協調，也利于被消費者所接受，更避免與其他傳統品牌的競爭。

佛山文具鋼木貨架定制：海底撈在接受界面新聞采訪時指出，海底撈還將圍繞火鍋場景、極致性價比及健康三個方面持續推出自有飲品，目前正在研發一款0糖0卡的原味蘇打水飲品，取自千島湖水源地，將作為海底撈的基礎款配飲。

近年來，佛山文具鋼木貨架定制海底撈不斷進行跨界嘗試，先后推出“十八汆”、“撈派有面兒”、“佰麩私房面”、“新秦派面館”、“飯飯林”、“秦小賢”以及火鍋食材超市等副牌，今年6月其新業態Hi撈小酒館也在北京亮相。

不過，副牌之路并不坦途，日前，海底撈被曝在鄭州開的土豆粉店——喬喬的粉倒閉了，只開了不到10個月。

佛山文具鋼木貨架定制：數據顯示，2021年上半年，海底撈實現營收200.94億元，同比增長105.9%；凈利潤9650萬元，同比增長110.0%。但是，但與2019年同期相比，海底撈在凈利方面出現了大幅下降。

在這樣的境況下，佛山文具鋼木貨架定制海底撈跨界做一些新的嘗試也就不足為奇了。