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水果價格持續走低,開生鮮水果超市店鋪成本低


發布日期:2020.08.12 

大灃貨架整理報道:7月以來,與豬肉、雞蛋等價格一路高漲不同的是,水果價格則持續下降。

根據國家統計局8月10日公布數據,今年7月份,全國居民消費價格(CPI)同比上漲2.7%。其中,水果價格下降27.7%,影響CPI下降約0.6個百分點。走訪超市發現,不少水果價格都很“親民”。

北京市豐臺區一家超市內消費者在選購水果中國商報見習記者馬嘉/攝

時令水果上市,“身價”持續跌落。中國商報記者走訪了位于北京市豐臺區的一家超市,據售貨員介紹,4粒盒裝的山東紅富士蘋果的價格為8.6元,一周前的價格為10.8元/盒;4粒盒裝的平谷大桃的價格為9.9元,此前價格為13.8元/盒。就連十幾元一盒的藍莓,標價也降到9.8元/盒。售貨員告訴中國商報記者:“價格低了,買的人就多了,最近來買蘋果的人比較多。”

 “7月份多數水果價格低位運行。相比去年,水果價格下滑明顯。”大宗商品市場分析公司卓創資訊水果行業分析師楊軍告訴中國商報記者,以蘋果為例,山東地區的富士蘋果今年7月份的價格,較前一個月下降16.86%,較前一年下降70.14%。

水果價格走起了親民路線,一個月內呈現持續性下跌趨勢。農業農村部數據顯示,7月份,農業農村部重點監測的六種水果批發均價為5.53元/公斤,比上個月下跌5.7%,比去年同期下跌33.1%。其中,巨峰葡萄、香蕉、鴨梨比上個月分別下跌12.2%、7.61%、3.19%;跟去年同期相比,多數品種價格顯著降低,其中鴨梨、富士蘋果、柑橘、香蕉、西瓜的價格比去年同期分別跌60.54%、49.37%、19.28%、11.61%、16%。

水果價格因何走低?楊軍對中國商報記者表示:“7月份為夏季水果大量供應階段,市場上水果種類繁多,供應總量比較大,加上今年整體的消費購買能力偏弱,導致水果價格多數處于較低位置。另外,去年的水果價格較正常年份偏高,也是造成今年價格同比下滑比較多的原因之一。”

水果價格持續走低會影響果農和市場商販的銷售熱情。“水果價格普遍偏低,果農受影響相對明顯,收益減少較多。水果價格偏低情況下,市場商販利潤空間也不大。”楊軍說。

“去年蘋果還能賣到4塊多一斤,今年只能賣到2塊多一斤。” 一位來自山東的蘋果銷售商告訴中國商報記者,雖然今年銷售量增加了,但是利潤也少了。

后續水果價格難有明顯上漲。“立秋之后,市場上夏季水果的供應高峰期就結束了,西瓜等夏季主流水果逐漸退出水果市場,對新上市秋季水果略有利好作用。但是市場整體需求相對薄弱,客商采購積極性一般,短期水果價格難有明顯上漲。”楊軍說。

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