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河源超市果蔬貨架定制:阿里淘菜菜,流量“永動雞”


發布日期:2021.09.17 

河源超市果蔬貨架定制:當大公司都在焦慮流量從哪里來時,淘菜菜開啟自我引流模式,同時把自提點、果蔬店、百貨店、直播間、充值站、快遞站和公益角搬進60米的小店,為小店帶來源源不斷的流量,仿若零售領域的“永動機”。

“淘菜菜”自3月初成立以來,河源超市果蔬貨架定制:沒有進行主動傳播,隨著業務探索越來越深,以及對未來方向和戰略逐步明晰,終于在9月14日向社會公布了這一消息。

淘菜菜的推出,河源超市果蔬貨架定制:屬于阿里供應鏈基礎設施能力的再一次強勢溢出,也是淘菜菜基于家庭一日三餐供給服務的小創新。

河源超市果蔬貨架定制:這種蘊含多重創新進階能力溢出的新項目,60平米的小店實現了7大功能的集合,分別為淘菜菜自提點、果蔬店、百貨店、直播間、充值站、快遞站和公益角,為社區居民打造分享廚藝、花藝的交流空間。

核心業務,底層邏輯

除了發揮淘菜菜“云菜場”、零售通“云便利”功能,淘菜菜還協同菜鳥驛站、餓了么等業務,為小店提供“一店多能”的柔性定制。

商品方面,淘菜菜提供包括活鮮、冷藏、凍品、常溫、標品在內的近千種種日常高消費的商品。零售通商品體系直接支撐著淘菜菜標品的供應鏈,生鮮方面與盒馬成熟的供應鏈體系有機集合。通過靈活的選址,有效控制成本和效率的批量履約自提,豐富的商品清單,是淘菜菜的競爭籌碼。

淘菜菜市場運營負責人汪庭祥在媒體見面活動上表示,淘菜菜已經在全國20多個省份開展業務,區別于社區團購的競爭策略,淘菜菜會遵循零售行業發展的規律,穩步向前。

社區團購從2020年開始如火如荼,而阿里對這個行業和商業模式做了系統性的研究。最后認為,混戰一定會結束,阿里要建設新的商業規則,而不是打亂舊的秩序;建設新的商業規則是要對產業上游的,農業基地進行建設。而不是和批發市場、農貿市場去搶生意。

今天的中心倉、網格倉未來會不會發揮價值是要打一個問號的。目前來看,真正有價值的是產地倉和銷地倉發揮的作用,產地倉實現的功能是對產品進行加工、分包、倉配等,而銷地倉則是能更高的效率和更好的履約,只有商品從源頭到末端的整個供應鏈效率出來以后,才是真正的創新價值。社區團購混戰一年多,亮眼的GMV不代表實力,先行者紅利殆盡后,各大平臺能沉淀什么,這才是重點。

用原來的方法服務現在的小店,存在著一些缺陷,比如經營冷藏類商品,很多門店、團長沒有設備,即使有設備也不愿意開,考慮到電費,導致鮮奶這樣的產品營養價值流失,然而這只是冰山一角了,多數平臺并沒有考慮到終端能否為消費者帶來更好的體驗。

對店主而言,過去是經營簡單的雜貨和煙酒,再做一點團購的生意,加上自提點多一些收入。

而淘菜菜是要做完整的架構,所以今天看到長沙的小店只是第一步,未來會開放更多的小店升級名額,回歸到零售基本規律上,而不是簡單做疊加,通過不斷優化商品供應鏈,做強、做優商品,打消消費者思想負擔,讓線上下單變得流暢,輕松。

通過建設線下店運營標準,幫助小店更規范的經營,將心思花在門店運營上,但是這塊確實很重,也很慢。社區團購追求的是快,但淘菜菜要做的穩健、長期的事情,這就是區別。

模式是什么,流量哪里來?

此前電商對于家庭消費品的解決方案,都不算太成熟。家庭消費品高度同質化的特點,確定的供給與履約線路,精確成本效率關系;講究的是穩定購買建立起的規模效應。

當品類同質化的多個家庭購買集合形成社區單位的規模效應,并且在購買時段和履約時效的集中為同頻化(當日自提)、履約交付的地點同點化(社區),“三個同”的結合,決定基于社區場景的家庭消費品集中供給模式,就初見可落地的成熟效應。

這套模式和帶來的效應,供給雙方唯一需要彼此讓渡的是,供給方的淘菜菜將利潤率轉化為價格競爭力讓渡給顧客;顧客將即時到家收獲的便利和舒適讓渡給淘菜菜達成上述的“三個同”結果。

品類的同質化、時效的同頻化、履約的同點化,淘菜菜在實現了家庭消費品電商化的成本效率的邊際效應遞增。結合零售通供應鏈帶來的商品品質,淘菜菜項目的可復制性極強,強到可以馬上擴張并開放加盟。

同時,淘菜菜項目的可模仿性很不強,畢竟沒有哪個同行已經搭建了這套供應鏈,以及對當前產業基礎設施釋放出的社區商業機會的精準洞察力。

說到流量,淘菜菜不完全依靠淘寶的自然流量和訂單集合,如果自提點是消耗流量。那么果蔬店、百貨店、直播間、充值站、快遞站和公益角都是能帶來源源不斷流量增量項目。

門店作為一個舞臺,不論是多么豪華的舞臺,最終觀眾看得是演出,或者是自己喜歡的明星。同理門店也是個舞臺,能上架流量商品和顧客需要的增值服務才是關鍵,一個喜歡郭德綱相聲的人,非要讓他去音樂廳,他可能去一次,但不會常去。那么扎根在社區的淘菜菜推出的所有服務都是滿足社區居民的需求,此舉正如將郭德綱請進了德云社。

社區電商的快與慢

個人消費品,商家追著“人”跑。以美妝品牌而言,可能昨天還在買國際一線大牌,今天就被種草了某國貨之光。萬千品牌之中,消費者選擇多元、也更善變。因此,提供個人消費品的商家,不得不使出全身解數不間斷營銷,為了的是征服消費者這個“人”,畢竟人在哪兒,購買就在哪兒。

家庭消費品,商家圍著“房”跑。商家需要獲取的是消費者所在的這個“房”,這片區域、這個小區多個家庭集合的消費需求和履約條件。確保品質和價格的合理條件,將商品的豐富性、履約效率、客戶服務三大關鍵點做好了,必然能獲取顧客心智。心智一旦搶占,不需要反復營銷,家庭消費品的客戶復購率指標,都不會差。

淘菜菜有著鮮明的整合特征,從誕生第一天就有非常明確的商品選擇和站位,這是商品的定位。快銷大板塊上和零售通商品重合度非常高,有非常明確的發展方向,會跟零售通幾個關鍵側上面形成大的融合,目前來看,2B、2C已經開始融合。

現階段,淘菜菜團長大概有30-40%來自于零售通的小店,零售通店主一半左右轉變成淘菜菜團長。在品牌商這一側,開始構建新的品牌商家工作平臺,讓品牌商在淘菜菜平臺耕耘,對線下小店的分銷運營,也可以做消費者運營,做大幅度供給整合。

長遠來說,淘菜菜未來更希望做倉配側,也會完成一些整合。總體從B和C的業務來講方向非常確定,最終推動B和C的融合,更希望在此過程中,對品牌商和小店形成新的價值點。

從零售通數據來看,基于淘菜菜和零售通合作的小店,擴充的品類能幫助小店提升客流及收益,而轉型為淘菜菜的小店,更具競爭力。

零售通通過3年多時間構建了穩固的品牌商關系,此外,快銷商為小店設計了營銷環節,對消費者做營銷和運營的鏈路。基于數字化基礎設施的嘗試,淘菜菜進入這個領域后,有新的小程序陣地,未來品牌商通過小店和團點的支持,能更好地運營線下消費者,這也是很重要的方向。

陳彤彤表示,當創新型業務進入全新賽道的時候,要搞清楚到底是馬拉松還是短跑,如果這一點沒有搞清楚,結果肯定是災難,如果把馬拉松當做短跑來跑,一定會崩潰的,當然反而來說要把短跑的東西當長跑來跑肯定也是有問題的。

不難看出,阿里將其看作是長周期的業務,也是為用戶創造價值競爭的業務,“當你確定說跑一場馬拉松,沒有太在意短期5分鐘到底是快還是慢,堅定圍繞目標分配體力,需要非常明確的共識。”陳彤彤表示。

淘菜菜目前已進入19個省份,后續擴張步調以穩健為主,開拓一個新的省份先將中心倉建好,做到消費者滿意、履約滿意,供應商收貨、周轉都跑通后,再考慮第二倉。

很多東西急了就是泡沫,阿里不選擇泡沫的形式推進,而是在做好倉儲建設的基礎上,做好供應商和源頭,這是發展的整體策略。

社區電商不同于傳統電商,前者在社區級層面要解決傳統電商無法解決的問題。一是快消品到家問題;二是生鮮到家問題;三是商家與消費者的信任問題。

快與慢,21世紀的科技進步突破了人類的想象力,給生活增添了一抹瑰麗的色彩,也為社會發展增添了一份莫大的助力。動車與飛機縮短了彼此的距離,互聯網與電腦提高了工作的效率,手機與通訊技術增進了人們的聯系,人類生活在一個前所未有的快節奏社會中。

“時間就是生命,時間就是金錢”,美國發明家富蘭克林的這句話已被奉為至理名言,指導著人們的生產與生活。

于企業而言,過快的擴張戰略極易導致發展的失衡,也極易迷失在絕對的速度中,而忘了慢工細活與固本培元。當“快的世界”已“面目全非”,何不靜下心來思考“慢”的真諦?“慢”不是時間慢、不是效率慢,而是對初心的審視,對事物本質的客觀分析。

河源超市果蔬貨架定制:在前端,淘菜菜依托百萬小店構建社區“一刻鐘便民惠民智慧社區生活圈”,為老百姓提供更多的實惠好貨;在后端,幫農民增加收入,讓農民與小店共同富裕。遵循零售規律發展的淘菜菜,為社區而來、為農民而生

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